宅小六的天空

神戶時髦的甜點　ケーニヒスクローネ

  （圖摘自官網）

走在神戶，不管是街上或地下街，你都會發現有這麼一個可愛小熊LOGO的洋菓子店，一不小心就想上前品嚐一下，他是一間神戶在地的老店，但現在在已經漸漸鋪滿了全日本的百貨公司中，但唯有神戶就有了15間分店，可以讓你想去哪吃就去哪，每當我走進去店裡，總是充滿了優雅的神戶女性的身影，假日更是不用說，根本不會有空位，每次去吃都讓我覺得自己已經晋昇為神戶優雅的女性之一，我總是好奇在台灣稱為歐巴桑的神戶女性身影，他們優雅的談吐以及享受甜點的景象，都歷歷在我眼前不曾忘記，。

 美味的泡芙 Sweet Oven　スイートオーブン

 　　在三宮車站中央口左手邊，要往地下街的手扶梯和樓梯的旁邊，如果你剛好路過，就會飄飄來陣陣剛烤好的泡芙甜甜的香味，常常讓路過的行人，不知覺地掏起了錢包買下了香香又可口的泡芙。

三宮駅（さんのみやえき）

三宮車站是神戶的一個中心車站，也是神戶市內最大的轉乘車站，包括有JR線、阪神線、阪急線的交錯，今天要交紹的是JR三宮車站的2個好吃的甜點。

這個神戶洋菓子系列的第一彈，是探討神戶為什麼有好吃的甜點，因為說到神戶，除了有名的神戶牛排之外，就是麵包、咖啡和洋菓子點心等的西式料理了。我常走在西式風味的神戶街上，看著一間又一間好吃的洋菓子店不斷地在我眼中活蹦亂跳地出現，一直在宣示神戶就是甜點的地盤似的，因此，到現在我才深感為什麼神戶會有甜點之街的稱號，跟東京銀座、自由之丘有著不同的風味。

神戶洋菓子好吃的原因

根據神戶甜點學會（神戸スイーツ学会）的研究，神戶的甜點好吃的原因在於3點，顧客、材料和甜點師父（日：職人）。